Jugendherbergen haben Tradition – und sind dabei alles andere als von gestern. Zwischen Münsterland, Ruhrgebiet und Sauerland bietet unser DJH-Landesverband an 28 Standorten mehr als nur Betten zum Übernachten: Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse. Bei uns werden Fremde zu Freunden, kicken Jugendliche in unseren Feriencamps und drehen Schulklassen Youtube-Videos gegen Cyber-Mobbing. Wir sind Urlaubsort. Lernort. Bildungsort. Und freuen uns über Verstärkung für unser Team von über 500 Mitarbeitenden. Eine bunte Gesellschaft verstehen wir als Bereicherung und Gastfreundlichkeit als schönste Sache der Welt.

Zum schnellstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine

Die Jugendherberge Biggesee sucht ab dem 01.07.2026 eine engagierte Küchenleitung (m/w/d) - gerne in Vollzeit oder Teilzeit jedoch mind. 35 Std. in der Woche. Wenn Du Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung hast und einen Arbeitsplatz suchst, an dem Gemeinschaft, Teamarbeit und Sinnhaftigkeit im Mittelpunkt stehen, bist Du bei uns genau richtig.

Mit 252 Betten und rund 26.000 Übernachtungen pro Jahr gehören wir zu den großen Jugendherbergen in NRW. Unsere Küche versorgt Schulklassen, Vereine, Firmen und Familien – abwechslungsreich, zuverlässig und mit Herz.

 

Das sind deine Aufgaben:

  • Du koordinierst den gesamten Küchenbereich und sorgst dabei für den optimalen Einsatz von Material-, Geräte- und Personalressourcen.
  • Du motivierst und begeisterst dein Team respektvoll und kollegial. In schwierigen Situationen zeigst du Durchsetzungsvermögen.
  • Erstellung von Speiseplänen für Gruppen und verschiedene Ernährungsbedürfnisse
  • Du lebst deine Leidenschaft für frische und ausgewogene Kost und behältst dabei die Effizienz des Wareneinsatzes und der Arbeitsabläufe im Blick. 
  • Du stellst den fachgerechten Einsatz und die Lagerung von Waren sicher.
  • Du sorgst dafür, dass die Smile® Standards unseres Qualitätsmanagements und unsere Hygienevorschriften eingehalten werden. 

Das wünschen wir uns von dir:

  • Du hast eine Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) abgeschlossen und Erfahrung in der Küchenleitung / Gemeinschaftsverpflegung gesammelt.
  • Du genießt den Kontakt zu Menschen genauso wie das Arbeiten in der Küche.
  • Du verfügst über gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
  • Du sprichst gut Deutsch.
  • Du schätzt Teamgeist und Zusammenhalt.
  • Du bist flexibel und belastbar.
  • Du denkst mit und hast viele gute Ideen.

Das bieten wir:

  • Faire Vergütung: regelmäßige Gehaltsanpassung für alle Mitarbeitenden, orientiert an den Gehaltsentwicklungen des DEHOGA; jährliche Sonderzahlungen
  • Freiwillige Arbeitgeberleistungen: vermögenswirksame Leistungen; 100% arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge; freie DJH-Mitgliedschaft und Freiübernachtungen in unseren anderen Jugendherbergen für dich und deine Familie, Verpflegung im Betrieb
  • Entwicklungsmöglichkeiten: kostenlose Teilnahme an unserem Schulungsprogramm
  • Ein herzlicher Teamzusammenhalt und eine Gemeinschaft, die wirklich zählt
  • Ein sinnstiftender Arbeitsplatz mit jungen, lebendigen Gästen
  • Zusätzlich: Planbare Arbeitszeiten mit elektronischer Zeiterfassung von möglichen Mehrstunden; kostenlose Bereitstellung von Berufs- oder legerer Dienstkleidung; Jobrad-Angebot; Firmenfitness Hansefit

 

Wenn Du Dich mit dieser Stelle identifizieren kannst, würden wir uns sehr über deine Bewerbung freuen! 


Wir kontaktieren Dich gerne, versprochen! Mach Du nur den ersten Schritt. 

DJH Landesverband Westfalen-Lippe gGmbH
Jugendherberge Biggesee
Peter Schär
Zur Jugendherberge 1
57462 Olpe 

Tel. 02761 6775
Mail: hl.biggesee@wl-jugendherberge.de

Hier geht es zu unserer Jugendherberge: www.biggesee.jugendherberge.de

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