Die Jugendherberge Oldenburg mit 200 Betten empfängt rund 15.000 Gäste pro Jahr. 70 Mitarbeitende kümmern sich um das Wohl von Familien mit Kindern, Schulklassen, Musikgruppen und Tagungsgästen. Das erst 2019 eröffnete Haus zeichnet sich aus durch seine Nähe zur Innenstadt und durch Wassersportmöglichkeiten in der Umgebung. Als Inklusionsbetrieb beschäftigen wir ca. 50 % Mitarbeitende mit Behinderung.
Wir suchen ab sofort eine Leitung Service (m/w/d) in Vollzeit
Als inklusiver Arbeitgeber legen wir großen Wert auf Vielfalt. Bewerbungen von Menschen mit Schwerbehinderung sind uns ausdrücklich willkommen. Sollten individuelle Anpassungen am Arbeitsplatz nötig sein, gehen wir darauf selbstverständlich ein.
Das sind deine Aufgaben:
- Du lenkst und leitest alle F&B-Serviceabläufe unseres Hauses.
- Du koordinierst und optimierst die allgemeinen Serviceabläufe.
- Du stellst die Produkt- und Servicequalität sicher.
- Du sorgst dafür, dass unsere hohen Standards eingehalten werden.
- Du kümmerst dich um das Service- und Beschwerdemanagement.
- Du verantwortest die operative Wirtschaftlichkeit der F&B-Bereiche (Kennzahlen, Wareneinsätze, Warenumschlag, Personaldisposition F&B, Erreichung der Budgetvorgaben im F&B) und das Berichtswesen insbesondere für F&B/KOST.
- Du verantwortest die Aus- und Fortbildung von Mitarbeiter*innen und Auszubildenden im F&B-Bereich und setzt diese kontinuierlich um.
- Du setzt dich dafür ein, dass unsere Kund*innen und Gäste noch zufriedener mit uns sind.
- Du erstellst Urlaubs- und Dienstpläne für den Service.
- Du entwickelst F&B-Aktivitäten und -Aktionen und setzt diese um.
- Du koordinierst und kontrollierst die Inventuren und wirkst auch selbst daran mit.
- Du arbeitest im Schichtdienst (Früh- und Spätschicht)
Das wünschen wir uns von dir:
- Du hast eine Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach abgeschlossen.
- Du bringst Erfahrung in der Personalführung mit.
- Du lebst und liebst den Servicegedanken der Gastronomie und bist gerne Gastgeber*in.
- Du bist ein Verkaufstalent und verstehst es, Gäste willkommen zu heißen.
- Du übernimmst gern Verantwortung im Team.
- Du bist sicher im Umgang mit MS Office, idealerweise auch mit dem Programm Gastrofix.
- Du bist flexibel und belastbar.
- Du denkst mit, kannst gut organisieren und hast viele gute Ideen.
- Du hast Spaß am Umgang mit internationalen Gästen und lebhaften Kindern und Jugendlichen.
Das bieten wir:
- Faire Vergütung: jährliche Gehaltsanpassung für alle Mitarbeitenden, orientiert an den Gehaltsentwicklungen des DEHOGA; Sonn- und Feiertagszuschläge
- Freiwillige Arbeitgeberleistungen: vermögenswirksame Leistungen; Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und Berufsunfähigkeitsrente
- Jobrad-Angebot
- freie DJH-Mitgliedschaft und Rabatte in vielen deutschen Jugendherbergen für dich und deine Familie
- Gesundheitsvorsorge: Firmenfitness; Schulungen, Arbeitsplatz-Checks und weitere Maßnahmen im betrieblichen Gesundheitsmanagement
- Entwicklungsmöglichkeiten: kostenlose Teilnahme an unserem Schulungsprogramm; hochwertige und vielseitige Seminarangebote anerkannter Trainer*innen und Referent*innen
- Familienfreundlichkeit: geregelte Arbeitszeiten auf Basis einer Fünf-Tage-Woche (Durchschnitt im Jahr); individuelle, verlässliche Dienstpläne unter Berücksichtigung der familiären Situation; 30 Urlaubstage
Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung – gern per E-Mail – an:
Die JugendHerbergen gGmbH
Jugendherberge Oldenburg
Hausleitung Herr Markus Acquistapace
Straßburger Str. 6
26123 Oldenburg
Tel. 0441 87135
markus.acquistapace@jugendherberge.de
Hier geht es zu unserer Jugendherberge: www.oldenburg.jugendherberge.de
