Die Jugendherberge Haltern am See mit 234 Betten empfängt rund 17.000 Gäste pro Jahr. 27 Mitarbeitende kümmern sich um das Wohl von Familien mit Kindern, Schulklassen, Sportgruppen, Tagungsgästen und Teilnehmenden von Ferienfreizeiten. Neben dem Haupthaus gibt es ein "Römisches Dorf" mit sechs Häusern für bis zu 66 Personen.
Ab sofort suchen wir eine Küchenleitung (m/w/d) in Voll-, Teilzeit
Das sind deine Aufgaben:
- Du koordinierst den gesamten Küchenbereich und sorgst dabei für den optimalen Einsatz von Material-, Geräte- und Personalressourcen.
- Du motivierst und begeisterst dein Team respektvoll und kollegial. In schwierigen Situationen zeigst du Durchsetzungsvermögen.
- Du lebst deine Leidenschaft für frische und ausgewogene Kost und behältst dabei die Effizienz des Wareneinsatzes und der Arbeitsabläufe im Blick.
- Du stellst den fachgerechten Einsatz und die Lagerung von Waren sicher.
- Du sorgst dafür, dass die Smile® Standards unseres Qualitätsmanagements und unsere Hygienevorschriften eingehalten werden.
Das wünschen wir uns von dir:
- Du hast eine Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) abgeschlossen und Erfahrung in der Küchenleitung gesammelt.
- Du genießt den Kontakt zu Menschen genauso wie das Arbeiten in der Küche.
- Du verfügst über gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- Du sprichst gut Deutsch.
- Du schätzt Teamgeist und Zusammenhalt.
- Du bist flexibel und belastbar.
- Du denkst mit und hast viele gute Ideen.
Das bieten wir:
- Eine moderne und sehr gut ausgestattete Küche
- Ein frühes Dienstende in der Spätschicht (in der Regel gegen 21:00/21:30 Uhr)
- Faire Vergütung: regelmäßige Gehaltsanpassung für alle Mitarbeitenden, orientiert an den Gehaltsentwicklungen des DEHOGA; jährliche Sonderzahlungen
- Freiwillige Arbeitgeberleistungen: vermögenswirksame Leistungen; 100% arbeitsgeberfinanzierte Altersvorsorge; freie DJH-Mitgliedschaft und Freiübernachtungen in unseren anderen Jugendherbergen für dich und deine Familie
- Entwicklungsmöglichkeiten: kostenlose Teilnahme an unserem Schulungsprogramm
- Zusätzlich: Planbare Arbeitszeiten mit elektronischer Zeiterfassung von möglichen Mehrstunden; kostenlose Bereitstellung von Berufs- oder legerer Dienstkleidung; Jobrad-Angebot; Firmenfitness Hansefit
Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung – gern per E-Mail – an:
Jugendherberge Haltern am See
Michael Falkenreck
Stockwieser Damm 255
45721 Haltern am See
Telefon: 02364 2258
E-Mail: jh-haltern.leitung@djh-wl.de
Hier geht es zu unserer Jugendherberge: www.haltern.jugendherberge.de
