Die Jugendherberge Biggesee mit 252 Betten empfängt rund 11.000 Gäste pro Jahr. 26 Mitarbeitende kümmern sich um das Wohl von Schulklassen, Musikgruppen und Teilnehmenden von Ferienfreizeiten. Das Haus zeichnet sich aus durch seine Lage im Grünen am Ufer des Biggesees.
Ab sofort suchen wir eine*n Koch/Köchin (m/w/d) in Voll- oder, Teilzeit (mind. 30 Std. pro Woche)
Gerne möchten wir Dir auch die Möglichkeit bieten, dich nach erfolgreicher Einarbeitung die Position des Küchenchef zu besetzen.
Das sind deine Aufgaben:
- Du organisierst effektive Arbeitsabläufe im Küchenbereich.
- Du bereitest warme und kalte Speisen nach unseren hohen ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Standards zu.
- Du bereitest die Mahlzeiten vor und gibst sie aus bzw. betreust das Buffet nach unseren hohen optischen Standards.
- Du sorgst dafür, dass die Smile® Standards unseres Qualitätsmanagements und unsere Hygienevorschriften eingehalten werden.
- Du gestaltest und kalkulierst unsere zielgruppenorientierten Speisepläne mit.
- Du übernimmst allgemeine Reinigungsarbeiten und Spüldienst in der Küche.
- Du kümmerst dich um Warenbestandsüberwachung und Warenannahme.
Das wünschen wir uns von dir:
- Von Vorteil wäre eine Ausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) oder zur hauswirtschaftlichen Betriebsleitung - aber kein muss!
- Du hast bereits Berufserfahrung in der Küche gesammelt.
- Du hast Spaß daran, Speisen zu präsentieren und ein Buffet zu betreuen.
- Du verfügst über gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- Du genießt den Kontakt zu Menschen genauso wie das Arbeiten in der Küche.
- Du sprichst gut Deutsch.
- Du schätzt Teamgeist und Zusammenhalt.
- Du bist flexibel und belastbar.
- Du denkst mit und hast viele gute Ideen.
Das bieten wir:
- Faire Vergütung: regelmäßige Gehaltsanpassung für alle Mitarbeitenden, orientiert an den Gehaltsentwicklungen des DEHOGA; jährliche Sonderzahlungen
- Freiwillige Arbeitgeberleistungen: vermögenswirksame Leistungen; 100% arbeitsgeberfinanzierte Altersvorsorge; freie DJH-Mitgliedschaft und Freiübernachtungen in unseren anderen Jugendherbergen für dich und deine Familie
- Entwicklungsmöglichkeiten: kostenlose Teilnahme an unserem Schulungsprogramm
- Zusätzlich: Planbare Arbeitszeiten mit elektronischer Zeiterfassung von möglichen Mehrstunden; kostenlose Bereitstellung von Berufs- oder legerer Dienstkleidung; Jobrad-Angebot; Firmenfitness Hansefit
Interessiert? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftige Bewerbung – gern per E-Mail – an:
DJH Landesverband Westfalen-Lippe gGmbH
Jugendherberge Biggesee
Hausleitung
Herr Peter Schär
Zur Jugendherberge 1
57462 Olpe
Tel. 02761 6775
Mail: jh-biggesee@djh-wl.de
Hier geht es zu unserer Jugendherberge: www.biggesee.jugendherberge.de
