Unsere frisch sanierte Jugendherberge Bremen ist keins von der Stange, wir gehen im März 2024 wieder an den Start und du kannst dabei sein!
Die Jugendherberge Bremen verfügt über 252 Betten in 58 Zimmern und auf unserem Gästeschiff „Die Weser“, über 160 Sitzplätze im hauseigenen café · bar · bistro „Schirrmann's“, und 5 Tagungs- und Seminarräume.
Zum 01.01.2024 suchen wir eine Leitung Service und Veranstaltungen (m/w/d)
in Vollzeit
Das sind deine Aufgaben:
- Deine Aufgaben sind vielfältig und erstrecken sich vom à-la-Carte, Frühstücksbuffet, Abendbuffet bis hin zu Bankettveranstaltungen.
- Du bist verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf im Schirrmann’s und Seminarbereich.
- Du bist zuständig für die Implementierung und Weiterentwicklung innovativer F&B Veranstaltungen.
- Du wirkst mit bei der Erstellung der Speise- und Getränkekarte (in Zusammenarbeit mit Küchenchef und Direktion).
- Du kümmerst dich aktiv um Mehrverkauf und Empfehlungen spezieller F&B-Angebote.
- Indem du aktiv im Team mitwirkst, förderst du eine positive Zusammenarbeit und stärkst den Zusammenhalt im Team unter Berücksichtigung aller Standards.
- Du unterstützt den Aufbau einer persönlichen, professionellen Gastbeziehung und betreibst proaktive Gastbetreuung.
- Du bist verantwortlich für eine vorausschauende & effiziente Dienst- und Urlaubsplanung, sowie Schulung deines Teams.
- Du bist verantwortlich für das korrekte Verbuchen & Abrechnen von Speisen und Getränken in unserer Kasse.
- Du führst Inventuren, Wareneinsatzkalkulationen, Bestellungen sowie Kontrolle & Analyse der laufenden Kosten & Umsätze durch.
- Du sorgst für die Motivation und Förderung der Mitarbeitenden und Auszubildenden und führst regelmäßige Mitarbeitergespräche.
- Du bist der*die Sparringspartner*in für die Direktion.
Das wünschen wir uns von dir:
- Du hast Lust eine Neueröffnung durchzuführen, kreativ zu arbeiten und gemeinsam erfolgreich zu sein
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie oder relevante Berufserfahrung am Buffet, Bar oder Restaurant.
- Getränke, Cocktails und Service am Gast sowie Veranstaltungen sind dein Spezialgebiet.
- Du besitzt Führungsqualitäten mit „Hands-on“- Mentalität.
- Du bist begeisterungsfähig und deine positive Arbeitshaltung motiviert dein Team.
- Du arbeitest gern im Team, vorausschauend, strukturiert und besitzt ein ausgeprägtes Organisationsgeschick mit einem Blick für Details.
- Du verfügst über Kenntnisse in der Verwaltung, Personalführung, sowie in den Arbeits- und Hygienevorschriften.
- Du bist Gastgeber aus Leidenschaft.
- Du hast ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und professionelles Auftreten.
- Du besitzt gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Das bieten wir:
- Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen.
- Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge; du kannst bei uns flexible Arbeitszeiten in Anspruch nehmen.
- Übertariflicher Urlaubsanspruch von 30 Tagen.
- Jugendherberge Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Rabatte für Übernachtungen, Rabatte im eigenen Schirrmann’s, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc.
- Nach zwei und nach fünf Jahren Beschäftigung in der Vergütungsgruppe wird ein Zuschlag gezahlt.
- Ab dem zweiten Dienstjahr ist die Zahlung eines halben Monatsgehalts im November als Treueprämie sicher. Ab zehn Dienstjahren – und danach alle fünf Jahre – wird eine Jubiläumszuwendung gezahlt.
- Betriebliche Altersvorsorge
- Job-Hopping im Unternehmen für Abwechslung und Inspiration.
- Betriebssport bei dem größten Anbieter „Hansefit“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil.
- Vergünstigtes Essen für Mitarbeitende.
- Jobticket
Interessiert? Dann freuen wir uns auf deinen aussagekräftigen Lebenslauf unter Angabe, weshalb Du Lust auf diese Position hast, was dich motiviert dich bei uns zu bewerben, deine Gehaltsvorstellung sowie deinem nächstmöglichen Eintrittstermin – gerne schriftl. oder aber stell dich gerne mit einem einfachen Handyvideo vor. Erzähl wer du bist, was du machst, was du bis jetzt gemacht hast, was dich an dieser Position und an der Neueröffnung reizen würde und was deine Gehaltsvorstellung ist.
Jugendherberge Bremen
Frau Berna Demiroğlu (Hausleitung)
Kalkstraße 6
28195 Bremen
Tel. +49 421 163820
E-Mail: bremen.hl@jugendherberge.de
Hier geht es zu unserer Jugendherberge: www.bremen.jugendherberge.de
Weitere Stellenanzeigen für die Jugendherberge Bremen findest du hier.
